No âmbito do projeto “Há Ciência Entre Nós” (Hacen), os alunos de 12º ano dedicaram-se à Gastronomia Molecular.  Esterificação, Gelificação, Espumas ou Emulsões foram alguns dos conceitos incorporados nestas verdadeiras delícias, preparadas pelos nossos pequenos, que agora já são grandes, chefes.